Conoce sobre el sena sofia
La panaderia es un arte muy versátil; ya que se ajusta a la región donde se realice; y esto se debe a que cada cultura le agrega su ingrediente especial. Por ese motivo; se pueden degustar la variedad que existe. Sin embargo; hay que aprender los secretos básicos de la panaderia sena. En este sentido; la recomendación para los colombianos es acatar la convocatoria de la Carrera Técnica de Procesos de Panadería SENA; porque donde se recibirán tanto instrucciones como certificado.
Objetivos de la Carrera Técnica de Procesos de Panadería SENA:
Entre los objetivos generales de esta propuesta académica esta que el aprendiz adquiera la destreza para la realización de alimentos de panadería. No obstante la formación cuenta con otros objetivos puntuales y básicos; entre los que están:
- Conocer sobre la materia prima usada en panaderia.
- Aprender a utilizar las herramientas y utensilios típicos del arte panadero.
- Aplicar las normas básicas de higiene en el procesamiento de los panes.
- Conocer las recetas básicas de panaderia.
- Aprender metodologías y tiempos recomendados de cocción; entre otros.
Características del programa de estudios:
- Para lograr con éxito un buen aprendizaje y dominio de la panaderia el curso tiene una duración de seis meses con clases presenciales.
- Además esta formación está considerada como una de las carreras técnicas del Servicio Nacional de Aprendizaje; por la cual al culminar la Carrera Técnica de Procesos de Panadería SENA se recibe un certificado avalado por la institución.
- A propósito de lo cual abre las puertas a las plazas laborales en todo el país; pues va avalado por el mejor instituto colombiano de capacitación para el trabajo.
Pensum de la Carrera Técnica de Procesos de Panadería SENA
- Almacenamiento de los alimentos según su tipo.
- Procedimientos de higienización alimentaria; porque en los procesos del curso SENA de Panaderia siguiendo la normativa reglamentaria legal establecida.
- Recetas panaderas.
- Elaboración de productos panaderos ajustándose a los programas productivos y las normas establecidas.
- Orientación al trabajo; idoneidad en las relaciones interpersonales en los lugares de trabajo.
- Etapa práctica de la formación.
- Como hacer pan frances y otros tipos de panes
Oportunidad laboral con SENA:
Los cursos del SENA cuentan con el reconocimiento general del empresariado del país, por ello los egresados son requeridos en la industria. En tal sentido quienes logren alcanzar su certificado podrán emplearse en la industria panadera; panaderias locales; ademas de cocinas en restaurantes que ofrezcan pan. Por igual podrán optar por empleo en las cocinas de hoteles, también podrán realizar emprendimientos por su cuenta.
Requisitos para ingresar:
Para poder realizar la Carrera Técnica de Procesos de Panadería SENA se debe contar con las aptitudes básicas para ello. Por ese motivo, debes acceder a la página web oficial de la institución realiza pruebas que pueden determinar en los aspirantes las vocaciones o capacidades en ciertas áreas. Además de ello se debe contar con el tiempo disponible para asistir a las clases regularmente, por igual los aspirantes deberán entregar algunos documentos; los cuales son:
- Documento personal de identidad; tanto original como copia del mismo.
- Certificados de los estudios realizados; como sugerencia se debe presentar original y copia de estos.
- Carta de referencia personal emitida por la comunidad.
- Deseos de aprender y convertirse en un panadero cualificado de alto perfil.
